Eerlijke handel in actie: de impact van Oxfam Fair Trade chips
De yuca- en bananenchips van Oxfam Fair Trade zijn al jaren een publiekslieveling. Hun heerlijke, knapperige smaak is bekend, maar achter elk zakje schuilt een veel groter verhaal. Voor de lokale producenten in Ecuador betekent deze fairtradechips een hoopvolle toekomst.
Ecuador: biodiversiteit onder druk door ontbossing en mijnbouw
Het zuidelijke Amazonegebied van Ecuador is vruchtbaar en rijk aan biodiversiteit. Toch staan de lokale boerinnen en boeren er onder grote druk. Ontbossing, bosbranden en de aantrekkingskracht van mijnbouw zorgen ervoor dat veel jongeren de landbouw de rug toekeren.
Hier maakt APEOSAE, een coöperatie van kleinschalige boeren, het verschil. Ze zetten volop in op duurzame landbouw en fair trade en zijn pioniers in ontbossingsvrije producten in Latijns-Amerika.
Van maniok en bananen tot fair trade chips
De keten is kort en transparant. Lokale producenten zaaien, onderhouden, oogsten en pellen de maniok- en bananenplanten. Daarna gaat de oogst naar een fabriek in Quito, waar de vruchten worden verwerkt tot de populaire fairtradebananen- en yucachips van Oxfam.
Fair trade samenwerking: eerlijke handel loont voor iedereen
“Ons uitgangspunt: landbouw met respect voor mens én planeet,” vertelt Carlos Herrera, voorzitter van APEOSAE.
Dankzij de samenwerking met Oxfam Fair Trade ontvangen producenten een eerlijk inkomen, werken ze in veilige omstandigheden en krijgen ze kansen om zich te ontwikkelen.
Dat heeft voordelen voor iedereen:
- geen schadelijke landbouwchemicaliën → beter voor bodem, ecosysteem en gezondheid
- een eindproduct zonder pesticiden → beter voor de consument
- investeringen in innovatie en opleidingen → sterker toekomstperspectief
“Oxfam betaalt een eerlijke handelsprijs, aangevuld met een premie voor projecten met sociale en milieu-impact,” zegt Marion Meyvis, Head of Sustainable Sourcing bij Oxfam Fair Trade.
Een klompje goud kan je maar één keer delven, maar onze bananen en maniok groeien na elke oogst terug.
Carlos Herrera, voorzitter van APEOSAE
Duurzame landbouw en biodiversiteit: investeren in de toekomst
APEOSAE denkt op lange termijn. Ze planten gewassen die pas over tien jaar geoogst zullen worden, om biodiversiteit en duurzame productie te garanderen. Daarnaast krijgen jongeren opleidingen die hen tonen dat biologische landbouw winstgevend kan zijn.
Vrouwen versterken de fair trade beweging
Op de velden en in de fabriek spelen vrouwen een sleutelrol. Ze krijgen via de coöperatie kansen om financieel onafhankelijk te worden en zelf ondernemingen op te starten.
“Vrouwen krijgen meer zelfvertrouwen en een stem,” vertelt Sandra Michay, die de bananen en maniok verwerkt tot chips. “We zetten eigen projecten op en stappen uit de schaduw van de man.”
Fair trade chips: een bewuste keuze voor mens en planeet
Een zakje Oxfam Fair Trade-chips is dus meer dan een verantwoorde snack. Het staat symbool voor eerlijke lonen, duurzame productie en een leefbare toekomst voor boeren en boerinnen in Ecuador.
Fair trade smaakt niet alleen beter – het verandert levens.
Fairtradechips: een bewuste keuze voor mens en planeet
Zin gekregen om zelf de knapperige smaak van fair trade yuca- en bananenchips te ontdekken? Breng dan een bezoek aan jouw dichtstbijzijnde Oxfam Wereldwinkel en proef hoe heerlijk eerlijk kan zijn.